Es importante, conocer la historia de la comida mexicana y viene de épocas prehispánicas, donde es todo un arte desgutar las delicias, que podemos preparar con nuestras manos.

El origen es el maíz que dio lugar a la diversidad de maneras de prepararlo, como tortillas, tamales, pozole, que deleitaban a toda una comunidad.

En nuestros días la alimentación a sido sustituida por los enlatados y embutidos, cosa terrible, para nuestro cuerpo y salud.

Los alimentos ricos en vitaminas y proteinas proviene de la naturaleza...